出雲「焼肉大和」で赤身のお肉を食べてきた

2015年10月18日
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島根大医学部の近くにある「焼肉大和」。この日は、30代以上にやさしい赤身のお肉の美味いお店に、ということで大和さんへ。

最初に言っておきますが、こちら、自分の中で星三つがつきました。A4~5あたりのしまね和牛が使われています。

焼肉大和
住所:〒693-0021 島根県出雲市塩冶町826-4
TEL:0853-24-3119

駐車場:たくさんある

赤身のお肉、と言いながら下の写真は割りと霜降りなロースですが、何と言うかしつこくない味なのです。

特選ロース

焼肉大和外観

と、言うのも、このところ国内の焼肉屋さんはひたすらに霜降りを追求しているような気がして、僕らの胃はすっかりお手上げ状態にあります。

そんななか、大和さんは赤身のお肉をしっかりと美味しくいけただけるお店。

厚切り塩タンといい、特選ロースといい・・・食感が素晴らしく「肉を食ってる!」という感じがありました。

仕込みも多分上手。

焼く肉大和の牛タン

厚切り塩タン

特選ロース美味いよ

こちらもとっても肉肉していて、食べた!感がありました。

肉肉する・・・って、学生時代の彼女が使っていて、何じゃその日本語は!?と思っていましたが、そんな感じ。

サイコロカルビ

サイコロカルビ

店内も広く、1階と2階があり、座敷席が豊富で清潔感あり。少人数で来ても、大人数で来ても楽しめるお店でした。

島根大医学部のドクター、医学生さんにもきっと愛されているに違いない。

焼肉大和の店内

〆にアイスも出ます。チョコ、抹茶、バニラ(だったと思います)から選べて、これがまた絶品でした。

出雲エリアでは、1、2を争う見事に美味い焼肉店だと思いますよ。


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