鰻・しじみ等島根観光で絶対行くべき「川京(かわきょう)」。松江のホテルに泊ったらオンリーワンを味わおう。

2015年03月03日
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行ってきました「松江・川京」。ホテルルートインから歩いてすぐの場所にあり、島根旅でぜひ行って頂きたいお店です。 はっきり言って、ファンの多いお店。松江の大橋川・宍道湖の恵である七珍(スズキ・モロゲ海老・鰻・アマサギ・シラウオ・鯉・蜆)を独自の調理で食べさせてくれるお店です。

住所:〒690-0843  島根県松江市末次本町65

TEL:0852-22-1312

川京外観

お通しの時点で素敵です。枝豆の上に板わかめ、あぶりイカ。

お通し

で、まずは鰻の骨せんべい。これ、最高。都内でもこの手の料理は食べれますが、ちょっと違う。美味い!

鰻の骨せんべい

川京オリジナルのお助けしじみ。赤貝なども入って、貝の盛り合わせという感じ。この煮汁は後にお吸い物に!お助けしじみ

と、マスターの説明付き!このマスターの人柄も川京にファンが多い所以。島根旅行で会っておくべき人物です。だんだん!マスター

そして、シジミ焼酎。これ、3杯ぐらい呑んじゃいました。料理が美味すぎて酒が進む進む・・・しじみ焼酎

鰻の洗い。身とか皮とか各部位を使った料理。何て酒に合う料理ばかりなんでしょう!鰻の白焼き

これは、鰻のたたき。川京オリジナル!個人的には、こいつが一番美味かった。美味かったというか美味すぎました!鰻のたたき

天婦羅も野菜系から宍道湖七珍の一つシラウオの天婦羅まで、さくさくでござる。せり天婦羅

白魚天婦羅

まだまだ続く、鰻くん。鰻が美味すぎてわけがわかりません。鰻くん

大人から子供まで、みんな大好きう巻き!う巻き

終盤戦は、いやしのお汁。美味・・・どこまでも美味。川京なしで生きられない気がしてきた。しじみ汁

〆の鰻雑炊は、鰻エキスたっぷりなやつ。もう、松江に来たら川京へ行かないなんてありえません!雑炊

 そうだ、川京行こう!

川京案内人は、ここにいます↓

株式会社イーグリッド K課長 川京2段


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