グルメ

美味しい十割そばが食べたい! 津和野町城下町の小さな農家レストラン「ちしゃの木」

2015年02月07日

つっきーです。
津和野町にある農家レストラン「ちしゃの木」さんにいってきました。

ちしゃの木内装

 

津和野観光の際、駅周辺を歩いていると「十割そば」の、のぼりが!

十割そば食べたい!

そう思い友人と一緒に店内へ・・・。

十割そば

釜揚げ蕎麦

 

 

津和野・高津川水系で育った国産そばをつなぎを使わず、津和野のまろやかな水だけで売った十割そば。

十割そば(ざる)、十割そば(かまあげ)どちらも美味しかったです。

二八蕎麦と比べ、コシが強く自分好みでした。

IMG_4972

 

蕎麦湯と栗のお茶菓子もいただいてほっと一息。

ちしゃの木さんは、蕎麦だけでなく栗や蒟蒻が有名らしいですよー。

ぜんざい

 

蕎麦粉をつかった特製ぜんざいもいただき大満足。

 

津和野ならではの十割そばと特製の蒟蒻・栗をつかった一品をみなさんもぜひ一度!


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