A級グルメの町、邑南!完全放牧を実現させたシックス・プロデュースが手掛けるソフトクリーム

2014年11月29日
39

55aiaiです。

ミューイ本店
島根県邑智郡邑南町矢上3119-3
TEL:0855-95-0118
A級グルメの町・邑南シックスプロデュースのソフトクリーム

邑南(おおなん)町に完全放牧の牛飼いがいるというので行ってきました!
1ヘクタールに1頭というありえないほど自由に育てた牛たち。
人間は牛に合わせ、日々お休みなしで世話されている昔ながらの飼育方法を守っているのです。

一年を通して牧草を食む牛たちは、その食べる草によって味わいの違う牛乳を作り出します。
この無為自然、作為なくありのままに育てた牛たちの牛乳は無添加のソフトクリームへと加工されます。
mui(ミューイ)

邑南町のジェラテリアカフェミューイ本店。

ジェラテリアカフェミューイ本店

製品作りもガラス越しに見学できます。
製品作り見学

青空の中でいただくそれは、牛乳本来の滑らかな味わい。
何が立つわけでもなく、でも存在感ある生乳の味。

牛乳本来の滑らかな味わいのソフトクリーム

ドライブしながら寄り道するのに最高です!


関連記事

島根ワイナリー ワインとビールと島根和牛をカジュアルな空間で楽しもう

出雲大社へ参拝される観光客の方が必ずと言っていいほど立ち寄るスポットといえば、島根ワイナリー。 ワインの無料試

群言堂 石見銀山の古民家カフェで過ごす素敵時間

島根県大田市の山間部にある、大森町。 世界遺産である石見銀山の町です。 観光地ながら、静かで落ち着きのある雰囲

出雲市・FAVORI 結婚式場で腕をふるうシェフの創作美食の数々

出雲市の結婚式場・アンジェグレースガーデンの敷地内にあるカフェレストラン「FAVORI(ファヴォリ)」。 お隣

出雲の究極ラーメン店「空海」 神田川やフレンチ料理長経験者経営のラーメン店

ここは、出雲そばで有名な島根県出雲市。 そんな出雲にも究極のラーメンがある。 その名も「空海」。食うかい? 住

温泉津温泉・カフェ&バー「路庵」 石見銀山観光のおかえりにも

島根県大田市にある温泉津(ゆのつ)温泉郷。 近くにある石見銀山が世界遺産登録されたことにより、再び注目されるこ

Copyright (C)kamialine.com All rights reserved