島根県出雲市・松江市エリアを中心に食べられる郷土料理「出雲そば」。 出雲そばは日本3大蕎麦の一つだったりもします。蕎麦粉を作るときソバの実を皮ごと石臼で挽くためそばの色は濃く黒く見え、香りが強いのが特徴です。 出雲大社エリア、出雲市駅エリア、松江エリアには多くのお蕎麦やさんが存在し、それぞれの個性で違った味を楽しめます。

出雲そば

中国山地蕎麦工房ふなつ・松江城観光の際に立ち寄りたいそば屋さん

2015年10月04日

ふなつ鴨汁そば

出雲・松江市内には本当にたくさんのお蕎麦屋さんがあります。 それぞれにこだわりや個性があって、人によってお気に

「平和そば本店」出雲大社近くのお蕎麦屋さんで一番美味い!と僕は思う

2015年08月14日

平和そば名物カツ丼

出雲市大社町にある平和そば。とっても美味しいお蕎麦屋さんですが、何とこのお店の売りはカツ丼!このカツ丼は絶品。

新名物!?出雲空港のらーめんのお店「出雲国麺家」。一番人気はスサノオラーメン

2015年07月11日

出雲蕎麦つけ麺

先頃改修されて新規オープンした出雲空港の3F飲食施設。ここにある「出雲国麺家」に行って来ました。 以前は、健菜

50年の歴史!浜田市の手打ちめん処「やましろ」 

2015年03月13日

つっきーです。 浜田市内のバイパス沿いにある手打ちめん処「やましろ」さんにいってきました! 50年間浜田で営業

出雲大社観光でゆったり蕎麦を食べたいなら神門(ごうど)。庭有り座敷(個室)あり。

2015年02月26日

天婦羅そば

 出雲大社へのアクセス良好なそば処神門(ごうど)。観光客も多いこちらのお店、当社でも昼に夜にと、昔から利用させ

美味しい十割そばが食べたい! 津和野町城下町の小さな農家レストラン「ちしゃの木」

2015年02月07日

つっきーです。 津和野町にある農家レストラン「ちしゃの木」さんにいってきました。   津和野観光の際

仁多郡奥出雲 神社の境内で食べる奥出雲そば ゆかり庵

2014年11月24日

55aiaiです。   仁多郡奥出雲町、横田にあるゆかり庵。 こちらで食べるべきは要予約の「横田小そ

奥出雲町蕎麦処一風庵。地産地消にこだわった絶品蕎麦!

2014年11月21日

Yukiです! 自然豊かな島根県奥出雲町横田。国道314号線沿いにたたずむ蕎麦処一風庵さんへやってきました。

なぜそんなに隠れたところに。手打ち出雲蕎麦鷦(ささき)庵

2014年11月15日

出雲蕎麦ささき庵入り口

松江市はカラコロ広場のその先に、隠れるように奥まった場所にあるお蕎麦屋さん「鷦(ささき)庵」。 ランチの時間帯

出雲大社至近の縁むすびグルメ おくに茶屋

2014年11月03日

縁結びうどん

カレンダー上は11月に突入し、神無月は過ぎ去りましたが、出雲の神在月はまだまだこれから。 旧暦10月が出雲地区

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